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陵园西瓜

日期:2009-07-26 浏览次数: 此处显示稿件总访问量

 

    陵园西瓜  产于南京东郊的明孝陵、孝陵卫、马群一带。早在明清时,孝陵卫一带便盛产西瓜,称为“卫瓜”。40年代起,紫金山麓成片种瓜,甘甜似蜜,鲜美多汁,人称“陵园西瓜”。此瓜外观呈球形,表面为淡绿色,上带深墨绿色条纹,具有早熟、皮薄、瓤红、籽小、味甘等特点。此瓜一般在6月底、7月初上市,瓜瓤含糖量为10%左右,另含碳水化合物、蛋白质、维生素和无机盐,有利尿、润肺、消暑等功效,是西瓜中的上品。南京解放前后,陵园西瓜在南京市场独领风骚,极受市民欢迎,60年代还曾远销港澳。80年代后,在此基础上培育出“苏蜜一号”西瓜,汁多味甜,脍炙人口。

 

 

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